Альтес

Альтес (также известен как Руссет) — белый сорт альпийской Савойи на востоке Франции. Один из самых благородных белых сортов региона.

Плотное тело, ароматы груши, фундука, мёда и цитруса, хорошая кислотность. В отличие от многих местных сортов, хорошо стареет и набирает сложность.

К столу — речная рыба, альпийские сыры, птица в сливочном соусе.