Грк
Grk
// о сорте
Грк — редкий белый сорт Хорватии, растущий почти исключительно на песчаных почвах вокруг деревни Лумбарда на восточной оконечности острова Корчула. Его биологическая особенность — только женские цветки, поэтому в винограднике рядом высаживают опылитель, традиционно Плавац Мали.
В отличие от многих средиземноморских белых, Грк не фруктовый, а сухой, кристально минеральный и высококислотный. В аромате — цитрус, средиземноморские травы, хвоя и солоноватая морская нота, словно отражающая бризы над прибрежными лозами. Цвет золотистый, алкоголь обычно держится ниже 14%.
Это гастрономичное вино под морепродукты, рыбу на гриле, ракушки и блюда далматинской кухни.
// где растёт