Жакер
Jacquère
// о сорте
Жакер — главный белый сорт альпийской Савойи на юго-востоке Франции, основа апелласьонов Vin de Savoie и Apremont.
Вино лёгкое, с высокой кислотностью, цитрусом, зелёным яблоком и отчётливой кремнистой минеральностью горных склонов. Низкий алкоголь, кристальная свежесть.
Классика к фондю, раклету и альпийским сырам.
// где растёт