Саваньен
Savagnin
// о сорте
Белый сорт французской Юры, основа знаменитого окисленного Vin Jaune. Региона Юра в каталоге нет, поэтому страна указана без привязки к конкретной зоне.
Высокая кислотность, грецкий орех, специи и яблоко. В стиле sous voile (под плёнкой дрожжей) приобретает характерный ореховый, почти хересный тон. Долгоживущее, нишевое вино для любителей нестандартного.
// где растёт