Мускат Кефалонии

Мускат Кефалонии — небольшой сладкий апелласьон острова Кефалония, крупнейшего из Ионических островов на западе Греции. Жаркий средиземноморский климат, известняковые карстовые почвы и морские бризы формируют здесь камерное, но достойное производство ароматных вин. Хотя Кефалония больше известна своим сухим белым из сорта Робола, муската на острове тоже хватает.

За Мускатом Кефалонии стоит благороднейшая из мускатных лоз — Мускат Бланк а Пти Грен (мелкозёрный белый мускат), тот же сорт, что даёт великие сладкие вина по всему Средиземноморью. На жарком острове из него получают сладкие десертные белые: золотистые, насыщенные, с интенсивным мускатным ароматом — апельсиновый цвет, роза, абрикос, изюм, мёд. Виноград, как правило, частично подвяливают на солнце, чтобы сконцентрировать сахар и аромат.

Это вино скромного объёма и местной славы: его обычно подают к десертам и фруктам, и оно остаётся приятным дополнением к более известным сухим винам острова.