Бага
Baga
// о сорте
Бага — главный красный сорт региона Байррада в Португалии. Тонкокожий и поздносозревающий, во влажном приморском климате капризен.
Высокие танины и кислотность, ароматы вишни и сливы. В молодости строг и терпок, но с выдержкой раскрывается в элегантное вино с потенциалом долгой жизни. Идёт и в игристое.
К столу — жареный поросёнок (фирменное блюдо региона), дичь, выдержанные сыры.
// где растёт