Фоль Бланш
Folle Blanche
// о сорте
Фоль Бланш — белый сорт запада Франции, исторически главное сырьё для дистилляции арманьяка и коньяка благодаря резкой кислотности и нейтральному телу.
Как тихое вино известен в Нижней Луаре под именем Гро План (Gros Plant du Pays Nantais): сухое, лёгкое, с цитрусом, зелёным яблоком и солоноватой свежестью.
Классическая гастропара — устрицы и морепродукты атлантического побережья.
// где растёт