Гамэ Нуар
Gamay Noir
// о сорте
Гамэ Нуар (полное имя Gamay Noir à Jus Blanc) — главный красный сорт Божоле и тот же виноград, что обычно зовут просто Гаме.
Даёт лёгкие, сочные красные с яркой красной ягодой (вишня, клубника), низкими танинами и высокой кислотностью. Раскрывается молодым и свежим, любит лёгкое охлаждение.
Гибкая гастропара — колбасные нарезки, птица, овощные и грибные блюда.
// где растёт