Мавродафни
Mavrodaphne
// о сорте
Мавродафни — греческий красный сорт, прославленный сладким креплёным вином Мавродафни Патр на севере Пелопоннеса (Ахайя) и на Кефалонии.
Классическая сладкая версия — насыщенная, с изюмом, шоколадом, кофе, инжиром и сухофруктами, выдерживается в дереве годами. Растёт интерес и к сухим красным из этого сорта. К столу — шоколадные десерты, выдержанные сыры; сухие версии к мясу.