Кефалония

Кефалония (Cephalonia) — крупнейший из Ионических островов у западного побережья Греции, гористый, изрезанный, с белыми известняковыми скалами и сосновыми лесами. Винодельческое лицо острова определяют одна гора и один сорт: склоны Эноса (Aínos, около 1600 м — высшая точка Ионических островов) и местная белая Робола (Robola), дающая, пожалуй, самое аристократичное сухое белое вино этой части Греции.

Робола растёт на бедных, каменистых, гравийно-известняковых почвах на высоте от 300 до 800 метров; лозы цепляются за скалы, корни уходят глубоко в трещины. Отсюда фирменный профиль PDO Robola of Cephalonia: лимонно-цитрусовая свежесть, кремнистая минеральность, средняя плотность, живая кислотность. Ядро производства держит кооператив Robola Wine Cooperative, основанный в 1982 году.

Помимо сухой Роболы остров знаменит двумя сладкими аппелласьонами. Mavrodaphne of Cephalonia — насыщенное сладкое красное из сорта Мавродафни, родственное знаменитому винодельческому стилю Патр на материке. Muscat of Cephalonia — белое vin doux naturel из Муската Блан а Пти Грен с медово-цветочными тонами. Средиземноморский климат с морским влиянием и обилием солнца, но горные высоты сохраняют ночную прохладу и кислотность — оттого вина Кефалонии редко бывают тяжёлыми.