красный · 🇧🇬 Болгария

Мелник

Melnik

// о сорте

Мелник — красный сорт юго-запада Болгарии, названный по городку Мелник в долине Струмы у границы с Грецией. Под именем объединяют местные формы, включая Широка Мелнишка Лоза.

Даёт вина среднего–полного тела со спелой красной ягодой, табаком, травами и инжирной нотой в зрелости. Любит жаркий местный климат. К столу — мясо на гриле, тушёная баранина, выдержанные сыры.