Фракийская долина

Фракийская долина (Тракийска низина) — главный южный винодельческий регион Болгарии, обширная равнина по течению реки Марица, защищённая с севера Балканскими горами, а с юга — Родопами. Это историческое сердце болгарского красновинного виноделия, восходящего к фракийцам, которые делали здесь вино ещё до прихода эллинов.

Климат тёплый, переходный к средиземноморскому: жаркое сухое лето и мягкая зима, чему способствует южное расположение и защита гор. Эти условия идеальны для полнотелых, спелых красных вин.

Главная гордость и эндемик региона — Мавруд, поздно созревающий красный сорт, дающий тёмные, плотные, пряные вина с нотами ежевики, специй и потенциалом к долгой выдержке; центр его культуры — окрестности Асеновграда у подножия Родоп. Рядом широко возделывают Мерло, Каберне Совиньон и Сиру, а также местные Руби и Памид. В социалистическую эпоху именно отсюда шёл массовый экспорт болгарского Каберне, в 1980-х завоевавшего британский рынок. Сегодня Фракийская долина переживает качественное возрождение, делая ставку на терруарный Мавруд как национальный флагман.