Мелон
Melon
// о сорте
Мелон (Мелон де Бургонь) — белый сорт устья Луары, единственный разрешённый в аппелласьоне Мюскаде. Родом из Бургундии, но прославился именно на атлантическом побережье.
Даёт лёгкие сухие вина с высокой кислотностью, цитрусом, зелёным яблоком и солёной минеральностью; выдержка sur lie добавляет хлебную и сливочную ноту. Хрестоматийная пара — устрицы и морепродукты.
// где растёт