Мцване
Mtsvane
// о сорте
Мцване — грузинский белый сорт, родина которого Кахетия на востоке страны. Имя означает «зелёный» — по оттенку ягод.
Свежая кислотность, жёлтый фрукт, цветы и пряность; особенно хорош в традиционной выдержке в квеври, где приобретает танинную структуру и янтарный цвет. Пара — грузинская кухня, пряные овощи, сыры.