Пти Арвин
Petite Arvine
синонимы: Арвин
// о сорте
Пти Арвин — флагманский белый сорт швейцарского Вале, считающийся местным с начала XVII века. Это деликатная, чувствительная к ветру и поздно созревающая лоза, требующая лучших экспозиций.
Пти Арвин даёт вина с интенсивным ароматом грейпфрута, ревеня и маракуйи и характерной солоноватостью; его настоящая подпись — тонкая йодистая нота. Вкус свежий, с живой, но интегрированной кислотностью и почти кремовой структурой. Стили варьируются от сухих и нервных до сладких из перезревшего винограда, а лучшие образцы обладают хорошим потенциалом выдержки.
Гастрономически — рыба и морепродукты, спаржа, мягкие сыры; сладкие версии хороши к десертам и фуа-гра.
// где растёт