Пигато

Pigato

// о сорте

Пигато — лигурийский белый, генетически близкий Верментино, выращиваемый на узкой полосе побережья на западе Лигурии. Название связывают с крапинками на спелых ягодах.

Даёт вино среднего тела с жёлтыми фруктами, травами и характерным солоновато-морским тоном. Идеален с лигурийской кухней — рыбой, песто и морепродуктами.