Пинела
Pinela
// о сорте
Пинела — редкий автохтонный белый сорт, культивируемый прежде всего в долине Випава на западе Словении. Уникальный микроклимат и мергелевые почвы региона придают вину особый каменистый, минеральный характер.
Цвет вина желтоватый с лёгкими зеленоватыми оттенками. В аромате — свежее зелёное яблоко, груша, цветение цитруса и тонкие травяные ноты, иногда белые цветы и деликатная минеральная грань. На вкус Пинела ценится за живую кислотность, среднее тело и сбалансированный, освежающий характер с чистым, продолжительным финишем.
Это гастрономичное вино для лёгких блюд: рыба, белое мясо, овощи, словенская кухня и молодые сыры.
// где растёт