Пинотаж
Pinotage
// о сорте
Пинотаж — красный флагман ЮАР, выведенный в 1925 году скрещиванием Пино Нуара и Сенсо (там его звали Hermitage). Стал символом южноафриканского виноделия.
Даёт плотное вино с ежевикой, сливой и характерным дымно-смолистым, иногда кофейным тоном. Лучшие версии из Стелленбоса и Свартленда сбалансированы и выдержанны; хорош к барбекю и дичи.
// где растёт