Бракетто д'Акуи

Бракетто д'Акуи (он же Acqui DOCG) — самобытный аппелласьон Пьемонта на юго-востоке региона, вокруг курортного города Акуи-Терме в провинции Алессандрия, на границе с зоной Монферрато. Знаменит он не сухими красными, а ароматным, сладким и чаще всего игристым красным вином из местного сорта Бракетто.

Климат умеренно-континентальный, холмы засажены этим капризным, малоурожайным, но необычайно душистым сортом. Бракетто дарит вину низкий алкоголь, лёгкую сладость, мягкую игру пузырьков и взрывной аромат — розовых лепестков, земляники, малины и муската. Это десертное вино, классический спутник фруктов, ягодных десертов и даже шоколада, любимое за лёгкость и праздничный характер.

Вино делают в нескольких стилях: игристое spumante, слегка игристое frizzante, тихое tappo raso и редкое сладкое passito из подвяленного винограда. Бракетто д'Акуи получил высший статус DOCG в 1996 году. Это близкий "красный родственник" знаменитого пьемонтского Москато д'Асти — такое же лёгкое, ароматное, низкоалкогольное вино для удовольствия.