Маркопуло

Маркопуло — городок и винодельческая зона в восточной части Аттики, в плодородной равнине Месогея к юго-востоку от Афин, на полпути к мысу Сунион и аэропорту. Это историческое сердце аттического виноделия: жаркий средиземноморский климат с долгим сухим летом, прохладные ночные бризы с Эгейского и Саронического заливов и бедные известняково-глинистые почвы веками формировали здесь вино, которое подавали в афинских тавернах.

Главный сорт — белый Саватьяно, неприхотливый и засухоустойчивый, идеально приспособленный к местному зною. Именно из него в Месогее делают рецину — традиционное вино, ароматизированное смолой алеппской сосны. Этот приём восходит к античности, когда амфоры запечатывали смолой для герметичности, а характерный смолистый привкус со временем стал считаться достоинством. Маркопуло и соседние Кораопи и Спата — классические адреса аттической рецины.

Помимо рецины здесь производят и обычные сухие белые из Саватьяно, всё чаще — со свежим, цитрусово-минеральным профилем, без излишнего окисления, к которому склонен этот сорт. Встречаются посадки Родитиса и красных автохтонов. Современные хозяйства Аттики постепенно меняют репутацию региона от поставщика недорогой рецины к источнику серьёзных сухих вин.