Мёрсо Премье Крю «Ля пьес су ле Буа»

«Ля-Пьес-су-ле-Буа» (La Pièce sous le Bois) — премье-крю виноградник коммуны Мёрсо на Кот-де-Бон в Бургундии. Мёрсо — главный «белый» адрес Кот-де-Бон, давший имя округлому, маслянистому стилю Шардоне, и хотя у коммуны нет гран-крю, её премье-крю входят в число эталонных белых Бургундии.

Климат континентальный, с прохладными зимами и тёплым летом; почвы — типичный бургундский известняк с мергелем и глиной, на склонах с восточной экспозицией. «Ля-Пьес-су-ле-Буа» расположен в восточной, более высокой и прохладной части коммуны, у границы с Блани (Blagny), на лесистом склоне — отсюда и название («участок под лесом»). Эта прохладная позиция придаёт винам больше нерва, минеральности и сдержанности, чем у более южных, «жирных» участков Мёрсо вроде Перьер или Шарм.

Вина делают исключительно из Шардоне: полнотелые, с тонами лесного ореха, сливочного масла, спелого яблока и кремнистой минеральностью, способные к долгой выдержке. Интересная деталь: красные вина с этого же участка имеют право называться Blagny Premier Cru, тогда как белые — Meursault Premier Cru. Это делает «Ля-Пьес-су-ле-Буа» одним из бургундских курьёзов на стыке аппелласьонов.