Столовое вино (Vinho de Mesa)

«Vinho de Mesa» — самая базовая ступень португальской винной иерархии, буквально «столовое вино». Это категория вне географических наименований: производитель не обязан указывать ни регион происхождения, ни сорт винограда, ни год урожая на лицевой этикетке. Виноград для таких вин может быть собран в любой части страны и смешан без оглядки на терруар.

Исторически эта категория появилась как нижний уровень в системе, выстроенной по европейскому образцу: над ней располагаются региональные вина (прежде Vinho Regional, ныне в рамках европейской системы IGP) и вина защищённых наименований (DOC/DOP). Со вступлением Португалии в ЕС в 1986 году и последующими реформами требования к маркировке столовых вин стали ещё строже именно в части того, чего на них указывать нельзя.

На практике под маркой Vinho de Mesa выходят простые повседневные вина — красные, белые и розовые, — рассчитанные на быстрый оборот и невысокую цену. Иногда сюда же по формальным причинам попадают и любопытные авторские эксперименты: винодел, нарушивший региональный регламент (например, использовавший «неразрешённый» для аппелласьона сорт), вынужден разливать своё вино как столовое, даже если оно весьма интересно.

Для покупателя это сигнал ориентироваться не на громкое наименование, а на доверие к конкретному производителю: внутри категории встречается всё — от безликого массового продукта до неожиданных находок.