Abacela
Abacela — винодельня в долине Умпква (Umpqua Valley) на юге штата Орегон, основанная Эрлом и Хильдой Джонс (Earl и Hilda Jones). Оба были учёными без винодельческого опыта; они переехали через всю страну, чтобы проверить гипотезу: можно ли вырастить и сделать качественный темпранильо в Орегоне. Первые лозы высажены весной 1995 года.
Abacela выпустила первое в Тихоокеанском Северо-Западе — а возможно, и в США — варьетальное темпранильо. Подход Джонсов строился на научном подборе площадки под климат сорта (site-climate matching): крутые южные склоны на высоте 150-240 метров, рассечённые геологическим разломом участки с семью типами почв. Название происходит от испанского глагола abacelar — «сажать виноградную лозу».
Сегодня хозяйство возделывает около 76 акров и 17 сортов, оставаясь ведущим орегонским производителем иберийских сортов. Помимо темпранильо, здесь успешны альбариньо на прохладных северных склонах, а также сира и гренаш на тёплых южных. Вина Abacela отмечены высокими оценками Wine Enthusiast и наградами Oregon Wine Awards; в 2013 году журнал Wine Press Northwest назвал Abacela винодельней года в Орегоне.
Abacela основана учёными Эрлом и Хильдой Джонс (Earl и Hilda Jones) в долине Умпква (Umpqua Valley) на юге Орегона. Не имея винодельческого опыта, они оставили устойчивые карьеры и проехали около 2700 миль на запад, чтобы на практике проверить гипотезу: можно ли в Орегоне вырастить и произвести качественное темпранильо. В долину Умпква семья прибыла 29 июля 1994 года, получив 463 акра практически пустой земли — без построек и даже без дороги. Черенки привили на подвой в питомнике, и весной 1995 года первые спящие лозы были высажены в грунт. В 1997 году небольшая бригада вручную собрала 22 тонны винограда с 12 акров и сделала 974 ящика вина, включая 243 ящика темпранильо. Это было первое варьетальное темпранильо, произведённое в Тихоокеанском Северо-Западе — вероятно, и во всех США. Название хозяйства происходит от найденного Эрлом в испанском словаре глагола abacelar — «сажать виноградную лозу»; форма abacela означает «он/она/они сажают лозу».
В основе философии хозяйства — научный подбор площадки под климат сорта (site-climate matching). Лозы высажены на южных склонах примерно в 30 метрах над дном долины, на высотах от 500 до 800 футов (около 150-240 метров). Участок отличается сложным рельефом: его рассекает геологический разлом — часть 120-мильной надвиговой структуры (Thrust Fault), соединяющей север и юг Орегона, — благодаря чему на эстейте насчитывается до семи типов почв. Среди основных — Sutherlin silt loam, Philomath-Dixonville complex, Dickerson loam, Nonpareil loam и Coburg silt loam, каждый со своим режимом орошения и питания. Отдельные парцеллы имеют собственные характеристики: средняя высота Chaotic Ridge — около 577 футов (диапазон 557-635), парцелла Middles — около 600 футов. Прохладные участки отданы под альбариньо (две клона на нескольких северных блоках, в сумме около 11,3 акра), тёплые южные склоны — под сиру и гренаш.
Сегодня Abacela возделывает около 76 акров и 17 сортов, позиционируя себя ведущим орегонским производителем иберийских сортов и опираясь на длительную выдержку в бочке. Флагман — темпранильо, включая резервные кюве вроде South East Block Reserve Tempranillo; среди других вин — альбариньо, сира, гренаш и розе на основе гренаша. Вина регулярно получают высокие оценки: альбариньо 2023 — 94 балла и золото Oregon Wine Awards; альбариньо 2022 — 93 балла и Editors Choice от Wine Enthusiast; South East Block Reserve Tempranillo 2018 — 94 балла Editors Choice. В 2013 году журнал Wine Press Northwest назвал Abacela винодельней года в Орегоне.
Хозяйство остаётся семейным и принимает посетителей в долине Умпква, сохраняя репутацию пионера иберийских сортов в США. Историю Abacela часто приводят как пример того, как строгий научный подход к терруару — анализ климата, почв и экспозиции — позволил утвердить в Орегоне сорта, прежде ассоциировавшиеся прежде всего с Испанией и Португалией.