Cortes de Cima
Cortes de Cima — хозяйство в португальском Алентежу, основанное датско-американской парой Хансом и Кэрри Йоргенсен. В 1988 году они пришли в Португалию на собственной парусной шхуне «Gazelle la Goelette», добравшись морем из Малайзии, и осели в Алентежу, где на земле белых сортов высадили красные. Поначалу здесь был лишь старый монте без электричества и воды; инженер по образованию, Ханс построил плотину, а пока росли лозы, хозяйство держалось на подсолнечнике, томатах и дынях.
Виноградники заложили в 1991 году, а в 1998-м родилось вино, ставшее визитной карточкой марки, — Сира, тогда запрещённый в Алентежу сорт. Из-за этого вино пришлось выпускать как столовое, без указания сорта и винтажа, под именем Incógnito; на контрэтикетке вертикально зашифровано слово Syrah, рядом — цитата Боба Дилана: «чтобы жить вне закона, нужно быть честным». Успех Incógnito подтолкнул местные власти со временем разрешить международные сорта.
Йоргенсены выстроили крупное хозяйство в Видигейре — около 180 гектаров лоз — и освоили побережье Алентежу, добавив ещё порядка 60 гектаров. В 2019 году их младшая дочь Анна вернулась в Видигейру и приняла управление, открыв новую главу с акцентом на экологию и бережное отношение к земле. Пионерский дух основателей проложил дорогу другим производителям региона.
Cortes de Cima — хозяйство в португальском Алентежу, чья история начинается не с виноградника, а с парусника. Датско-американская пара, Ханс и Кэрри Йоргенсен, пришла в Португалию морем на собственной шхуне «Gazelle la Goelette», добравшись из Малайзии, и в 1988 году осела в Алентежу. Решение поселиться именно здесь было смелым: в краю, исторически отданном белым сортам, Йоргенсены сделали ставку на красные.
Начинали практически с нуля. На участке стоял лишь старый монте — традиционная усадьба без электричества и водопровода, со старыми оливами, зерновыми и скотом. Ханс, инженер по профессии, построил на участке плотину, а пока молодые лозы набирали силу и не давали дохода, хозяйство держалось на других культурах — подсолнечнике, томатах, дынях, которыми оплачивали счета. Это был длинный, практический путь становления, далёкий от образа готового винного поместья.
Виноградники заложили в 1991 году, и именно из них в 1998-м родилось вино, прославившее марку, — Сира. Проблема была в том, что в Алентежу этот сорт тогда не был разрешён, и вино нельзя было выпускать ни как Syrah, ни как Shiraz, ни с указанием винтажа. Йоргенсены пошли на хитрость: выпустили его как столовое под именем Incógnito. На контрэтикетке вертикальный акростих из пяти слов складывался в Syrah, а рядом стояла цитата Боба Дилана: «чтобы жить вне закона, нужно быть честным». Так вино, формально нарушавшее правила, стало манифестом — и коммерческим успехом.
Успех Incógnito имел последствия для всего региона: пионерский шаг Йоргенсенов проложил дорогу другим производителям, и местные винные власти со временем разрешили использовать международные сорта, включая Сира, в винах Алентежу. Так одно «незаконное» вино помогло изменить правила целого региона.
Постепенно пара выстроила крупное хозяйство. В районе Видигейры они собрали около 180 гектаров виноградников, а затем расширились на побережье Алентежу, добавив ещё порядка 60 гектаров и исследуя более прохладный приморский терруар. В 2019 году новую главу открыла младшая дочь основателей, Анна Йоргенсен: она вернулась в Видигейру и приняла управление хозяйством, сместив акцент в сторону экологического подхода и более глубокого уважения к земле. Под её руководством семейный проект, начатый прибывшими на паруснике родителями, перешёл к новому поколению.