Domaines Devillard
Domaines Devillard — семейная винодельческая группа Бургундии с центром в Меркюре (Кот Шалонез), корни которой в этой коммуне восходят к XII веку. Ядром стало поместье Château de Chamirey — особняк начала XVIII века в итальянском стиле с французским садом; нынешние башни были возведены в конце того же столетия после пожара, уничтожившего часовню. В 1934 году дед нынешних владельцев, маркиз де Жуэн, одним из первых решил разливать вина Шамире прямо в поместье.
Дело продолжил его зять Бертран Девиллар, расширивший домен на лучшие терруары Меркюре до нынешних 37 га. Сегодня группой управляют Амори и Ороре Девиллар — пятое поколение семьи. Помимо Château de Chamirey, под их началом Domaine des Perdrix в Нюи-Сен-Жорж, Domaine de la Ferté в Живри (5 га) и Domaine de la Garenne в Маконне.
Domaine des Perdrix, перешедший к Девилларам в 1996 году, охватывает около 12 га в Кот-де-Нюи, больше половины которых — premiers crus и grands crus: Вон-Романе, Нюи-Сен-Жорж, премье-крю Aux Perdrix (фактически монополия, 99%) и Эшезо Гран-Крю. Дом считается эталонным и ценится ведущими сомелье мира.
Domaines Devillard — семейная винодельческая группа Бургундии, объединяющая несколько хозяйств в Кот Шалонез и Кот-де-Нюи вокруг исторического поместья Château de Chamirey в Меркюре.
Корни семьи Девиллар в Меркюре восходят к XII веку, что делает их одним из старейших винодельческих родов Кот Шалонез. Сердцем владений стало поместье Château de Chamirey — элегантный особняк начала XVIII века, выстроенный под влиянием итальянской архитектуры и обращённый к французскому регулярному саду. Нынешний облик замок приобрёл в конце XVIII века, когда после пожара, уничтожившего примыкавшую часовню, были возведены характерные башни. Тогда же семья Дюпати де Клам продала имение роду маркизов де Жуэн д’Эрвиль. Поворотным моментом стал 1934 год: дед нынешних владельцев, маркиз де Жуэн, как новатор своего времени принял решение разливать вина Château de Chamirey прямо в поместье, а не продавать наливом негоциантам.
Дело тестя продолжил Бертран Девиллар. Он расширил домен, прикупая лучшие терруары Меркюре, и довёл его до нынешнего размера — около 37 га в Château de Chamirey. При нём семейный проект из одного поместья начал превращаться в группу хозяйств, охватывающую разные апелласьоны Бургундии. Сегодня во главе группы стоят Амори и Ороре Девиллар — пятое поколение бургундских виноделов. Под их управлением, помимо Château de Chamirey в Меркюре, находятся Domaine des Perdrix в Нюи-Сен-Жорж, Domaine de la Ferté в Живри (около 5 га) и Domaine de la Garenne в Макон-Азе (около 7 га).
Жемчужиной группы в Кот-де-Нюи является Domaine des Perdrix, перешедший к семье Девиллар в 1996 году. Хозяйство охватывает порядка 12 га виноградников, больше половины которых приходится на premiers crus и grands crus. Участки распределены по престижным апелласьонам: Вон-Романе, Нюи-Сен-Жорж, премье-крю Nuits-Saint-Georges Aux Perdrix (фактическая монополия домена — около 99% участка) и Эшезо Гран-Крю. В гамме присутствует и базовое Bourgogne из пино-нуар, и вершинные гран-крю; вина Domaine des Perdrix регулярно получают высокие оценки международной критики, включая Wine Enthusiast.
Стилистически группа выстроена вокруг классических бургундских сортов — пино-нуар для красных и шардоне для белых вин. Château de Chamirey остаётся одним из эталонных выражений Меркюре, с гаммой premiers crus, а Domaine des Perdrix закрепил за группой репутацию в самом сердце Кот-де-Нюи. Этот баланс между более доступным, но качественным Кот Шалонез и редкими гран-крю Кот-де-Нюи сделал Domaines Devillard эталонным семейным домом, ценимым лучшими сомелье мира.