Santa Carolina
Viña Santa Carolina — одно из исторических хозяйств Чили, основанное в 1875 году Луисом Перейрой и названное в честь его жены Каролины Иньигес. Винодельню заложили в районе Макуль; с 1877 по 1898 год здесь в три этапа построили погреба — три нефа в форме U с подземным кирпичным сводом, причём в кладке использовали смесь известняка и яичного белка. Эти погреба объявлены национальным памятником Чили.
Santa Carolina одной из первых вывела чилийское вино на мировую сцену: её Каберне Совиньон Reserva de Familia стал первым чилийским вином, получившим международное признание на Всемирной выставке в Париже в 1889 году. Сегодня хозяйство работает в долинах Майпо, Лейда, Рапель, Мауле и Итата, владея порядка 1000 гектаров виноградников (по данным на 2019 год).
Годовой объём составляет около 25 млн бутылок, которые продаются в 80 странах. Стиль — от доступных сортовых вин до премиальных резерв, с опорой на классические для Чили Каберне Совиньон и Карменер.
Viña Santa Carolina основана в 1875 году в Сантьяго юристом и консервативным политиком Луисом Перейрой Котапосом (Luis Pereira Cotapos, 1835–1909), сколотившим состояние на юридической практике в горнодобывающей отрасли и вложившим средства в землю под виноградники. Хозяйство он назвал в честь супруги — Каролины Иньигес (Carolina Iñiguez). Спустя два года под руководством архитектора Эмилио Дуайера (Emilio Doyere) началось строительство погребов на территории нынешних коммун Ньюньоа и Макуль; их возводили по характерной для эпохи технологии — из смеси известняка и яичного белка. В 1973 году эти погреба объявлены национальным памятником Чили.
Для производства вин Перейра пригласил французского энолога Жермена Башле (Germain Bachelet), который жил в доме рядом с погребами; сегодня в этом доме располагается музей винодельни. Santa Carolina — одна из старейших и наиболее исторических виноделен Чили; в 2025 году марка отметила 150-летие. Сегодня это флагманский бренд группы Carolina Wine Brands.
По состоянию на 2019 год компания владела около 1000 га виноградников и работает в долинах Майпо, Лейда, Рапель, Мауле, Касабланка, Кольчагуа и Итата. В рамках инициативы Bloque Herencia, направленной на восстановление старых дофиллоксерных сортов, первый этап прошёл в Тотиуэ в долине Качапоаль.
Портфель выстроен от повседневных вин до ультрапремиальных и икон. Икон-вино VSC (аббревиатура служит подписью марки) — ассамбляж, меняющийся год от года; в одном из релизов он включал 45% Пти Сира, 25% Пти Вердо, 15% Каберне Совиньон, 10% Карменер и 5% Мальбек, с выдержкой 18 месяцев во французском дубе и ещё 12 месяцев в бутылке. Флагман линии Reserva de Familia — Карменер из Рапеля. Carolina Wine Brands охватывает все ценовые сегменты — от вин на каждый день до икон.