πŸ‡±πŸ‡§ Π›ΠΈΠ²Π°Π½

Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π² дрСвности Ѐиникия, считаСтся самой вСроятной Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½Π°. Π’ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ финикийскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ славы фалСрнских, кипрских ΠΈ хиосских Π²ΠΈΠ½ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ для СгипСтской, грСчСской, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ римской Π·Π½Π°Ρ‚ΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ с самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°

Π›ΠΈΠ²Π°Π½ β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· историчСских ядСр ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ винодСлия: Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈΠΉΡ†Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ всСму Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡŽ Π·Π° тысячу Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ нашСй эры ΠΈ фактичСски разнСсли Π²ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ, ΠšΠ°Ρ€Ρ„Π°Π³Π΅Π½ ΠΈ дальшС. БоврСмСнная ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΡΠ»ΡŒ слоТилась ΠΏΠΎΠ΄ французским влияниСм Π² эпоху ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ‚Π°, ΠΈ французскиС сорта Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€. А Π΅Ρ‰Ρ‘ ливанскиС винодСльни ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ сквозь дСсятилСтия Π²ΠΎΠΉΠ½ β€” это Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Ρ‹.

Π”ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° Π‘Π΅ΠΊΠ°Π° ΠΈ ChΓ’teau Musar

Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ β€” высокогорноС ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΎ Π‘Π΅ΠΊΠ°Π° Π½Π° ~1000 ΠΌ: ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солнца ΠΈ сухо, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π›ΠΈΡ†ΠΎ страны β€” Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ChΓ’teau Musar Π‘Π΅Ρ€ΠΆΠ° ΠžΡˆΠ°Ρ€Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ Π›ΠΈΠ²Π°Π½ Π½Π° вСсь ΠΌΠΈΡ€: Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ΅, ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰Π΅Π΅ красноС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ β€” Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ β€” срСдизСмноморско-французская классика: ΠΊΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅-совиньон, сира, Π³Ρ€Π΅Π½Π°Ρˆ, ΠΊΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΡΠ½, сСнсо; насыщСнныС, согрСтыС солнцСм, пряныС ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈ с Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ Тизнью. Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ β€” ΡˆΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅, вионьС ΠΈ мСстныС ОбСйдС ΠΈ ΠœΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ…, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ анисовый Π°Ρ€Π°ΠΊ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ

Если 3000-6000β‚½ β€” красный ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆ ΠΈΠ· Π‘Π΅ΠΊΠ°Π°: Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ, пряный, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ.

Если хочСтся Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Ρ‹ β€” ChΓ’teau Musar (часто Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠΈ): Π½Π΅ «вкусноС ΠΈ понятноС», Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎ-Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ НЕ стоит Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ

Musar β€” Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ; Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ прСдсказуСмоС красноС, Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ соврСмСнных хозяйств Π‘Π΅ΠΊΠ°Π°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Β«Π΄ΠΈΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» старого Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρ‹
2
винодСльни
3
Π²ΠΈΠ½ Π² Π±Π°Π·Π΅
0
// ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρ‹

Π”ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° Π‘Π΅ΠΊΠ°Π°

Π”ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° Π‘Π΅ΠΊΠ°Π° β€” сСрдцС ливанского винодСлия ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ»Ρ‹Π±Π΅Π»Π΅ΠΉ виноградарства Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅: Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈΠΉΡ†Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ здСсь Π»ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ всСму Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… тысяч Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄, Π° Π² Π‘Π°Π°Π»ΡŒΠ±Π΅ΠΊΠ΅ сохранился Π³Ρ€Π°Π½Π΄ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΉ римский Ρ…Ρ€Π°ΠΌ Π’Π°ΠΊΡ…Π° (Бахуса) β€” символ дрСвности Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ этих зСмСль. Π”ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π° высотС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 900-1000 ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π°ΠΌΠΈ β€” Ливанскими Π³ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ ΠΈ Антиливаном Π½Π° востокС. Π­Ρ‚Π° высота β€” Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ климатичСский Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€: срСдизСмноморская ΠΆΠ°Ρ€Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ солнца (Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ практичСски ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄) ΡΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‡Π°ΠΌΠΈ ΠΈ отсутствиСм влаТности, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сохраняСт Π² ягодах ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‡Π²Ρ‹ β€” извСстковыС, глинистыС, с галькой. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π›ΠΈΠ²Π°Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ ChΓ’teau Ksara, основанноС ΠΈΠ΅Π·ΡƒΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² 1857 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ страны. ΠœΠΈΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ славу принСсло ChΓ’teau Musar Гастона Π₯ΠΎΡˆΠ°Ρ€Π° (основано Π² 1930 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ), Ρ‡ΡŒΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅, Π½ΠΈ Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ красныС ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈ ΠΈΠ· ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Бовиньон, БСнсо ΠΈ ΠšΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΡΠ½Π° стали ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ Π‘Π΅ΠΊΠ°Π° β€” ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ красныС бордоско-ронского Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈΠ· ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Бовиньон, Π‘ΠΈΡ€Ρ‹, БСнсо ΠΈ ΠšΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΡΠ½Π°; растёт ΠΈ качСство Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π’ΠΈΠΎΠ½ΡŒΠ΅, Π¨Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅ ΠΈ мСстных ОбСйдС ΠΈ ΠœΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ….

Π›ΠΈΠ²Π°Π½

Π›ΠΈΠ²Π°Π½ β€” нСбольшая страна Π½Π° восточном ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΠ΅ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ моря с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅: Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈΠΉΡ†Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ здСшнСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ всСму Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ тысячи Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ ливанскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² сСрСдинС XIX Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² 1857 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ иСзуитскиС ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΈ основали ChΓ’teau Ksara β€” ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ винодСльню страны β€” ΠΈ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ стали Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠ·, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· АлТира. Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ ливанского Π²ΠΈΠ½Π° β€” Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° Π‘Π΅ΠΊΠ°Π°, высокоС ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π›ΠΈΠ²Π°Π½ ΠΈ Антиливан, Π½Π° высотС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 900 Π΄ΠΎ 1200 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. БрСдизСмноморский ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ здСсь сущСствСнно смягчён высотой: ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠ΅ солнСчныС Π΄Π½ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‡Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ замСдляСт созрСваниС ягод ΠΈ сохраняСт ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ солнца ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°Ρ€Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, позволяя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ΅ практичСски СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ страны β€” ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅, способныС ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ΅ красныС ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈ Π½Π° основС ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Бовиньона, Π‘ΠΈΡ€Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ срСдизСмноморских БСнсо, ΠšΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΡΠ½Π° ΠΈ Π“Ρ€Π΅Π½Π°ΡˆΠ°. Π’ΡΠ΅ΠΌΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ славу ливанскому Π²ΠΈΠ½Ρƒ принёс Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ChΓ’teau Musar, Ρ‡Π΅ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π» Π‘Π΅Ρ€ΠΆ ΠžΡˆΠ°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π» Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ пятнадцатилСтнСй граТданской Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ прославил Π΅Π³ΠΎ Π² Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½Π΅. Помимо красных, Π² Π›ΠΈΠ²Π°Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ самобытныС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈΠ· мСстных Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ…Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… сортов. БСгодня Π‘Π΅ΠΊΠ°Π° остаётся Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ сСрдцСм Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока.

// винодСльни

ChΓ’teau Ksara

ChΓ’teau Ksara β€” ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ винодСльня Π›ΠΈΠ²Π°Π½Π°, основанная Π² 1857 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ΅Π·ΡƒΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅ Π‘Π΅ΠΊΠ°Π°. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π° Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… римских ΠΏΠΎΠ΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… тоннСлях, случайно ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² XIX Π²Π΅ΠΊΠ΅. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ с французскими сортами β€” ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Бовиньоном, Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΉ, ΠœΠ΅Ρ€Π»ΠΎ, β€” Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π¨Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅ ΠΈ мСстными сортами. Π€Π»Π°Π³ΠΌΠ°Π½ ливанского винодСлия с Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ солнСчного, пряного, срСдизСмноморского склада ΠΈ доступным ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ChΓ’teau Musar

ChΓ’teau Musar β€” ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²Π°Ρ винодСльня Π›ΠΈΠ²Π°Π½Π° ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π‘Π΅ΠΊΠ°Π°, основанная Π² 1930 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ΅ΠΌΡŒΡ‘ΠΉ Π₯ΠΎΡˆΠ°Ρ€. Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ, самобытными красными ΠΈΠ· ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Бовиньона, БСнсо ΠΈ ΠšΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΡΠ½Π°, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· мСстных сортов ОбайдС ΠΈ ΠœΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ…. Π’ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅, Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅, окислСнно-слоТныС ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹Π΅ β€” Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° Β«ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ» винодСлия, Π½Π΅ похоТая Π½ΠΈ Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅.

Karm Bou Yahya

Ливанская винодСльня; вСроятно, располоТСна Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… страны Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π‘Π΅ΠΊΠ°Π°, извСстной срСдизСмноморским ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ красными ΠΈΠ· бордоских ΠΈ ронских сортов. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… нСзависимых свСдСний ΠΎ хозяйствС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.