Баштарду

Bastardo

// о сорте

Баштарду — португальское имя французского сорта Трусо, давно прижившегося в долине Дору и других северных регионах страны. Лозы дают мало пигмента, поэтому вина выходят светлыми, по плотности ближе к крепкому розе или лёгкому красному.

В профиле — красная вишня, малина и аккуратная пряность при умеренных танинах и заметной кислотности. Исторически шёл в купажи портвейна, сегодня встречается и в сухих винах. Хорош слегка охлаждённым к закускам и птице.