Бикал
Bical
// о сорте
Бикал — португальский белый сорт центра страны, прежде всего Байрады и Дана. Ценится за стойкую кислотность, которая держит структуру и в тихих, и в игристых винах.
В профиле — зелёное яблоко, абрикос и цитрус. В Байраде из него делают игристое классическим методом; тихие версии свежи и хороши к рыбе и птице.
// где растёт