Бобаль
Bobal
// о сорте
Бобаль — испанский красный сорт, чьё сердце — Утьель-Реквена в восточной части страны (Валенсия, Левант). Долго недооценённый, сегодня переживает возрождение благодаря старым лозам.
Глубокий цвет, свежая кислотность, ежевика и слива; диапазон — от лёгких розе до плотных красных. Пара к рису, мясу и тушёным блюдам.
// где растёт