Бомбино Неро
Bombino Nero
// о сорте
Бомбино Неро — красный сорт Апулии, особенно ценный для розе: неравномерное созревание ягод даёт свежесть и лёгкость. Основа DOC Castel del Monte Bombino Nero.
В профиле — красная вишня, гранат и живая кислотность при светлой окраске. Идеален как сухое розе к средиземноморской кухне.