Капреттоне
Caprettone
// о сорте
Капреттоне — белый сорт склонов Везувия в Кампании, долго путаемый с Кода ди Вольпе, но генетически отдельный. Растёт на вулканических почвах вокруг вулкана.
Свежая кислотность, жёлтый фрукт, травы и вулканическая минеральность. Идёт в вина Lacryma Christi; пара к рыбе и моллюскам.
// где растёт