Серсиал

Серсиал — португальский белый сорт центра страны, Дана и Байрады (не путать с мадерским Серсиалем). Ценится за кислотный костяк.

Высокая кислотность, цитрус и зелёное яблоко, лёгкое свежее тело. Идёт в купажи и сольно; пара к рыбе.