Шамбурсен
Chambourcin
// о сорте
Шамбурсен — франко-американский гибрид, выведенный во Франции в середине XX века и нашедший вторую родину на востоке США. Он устойчив к грибным болезням и хорошо переносит влажный климат, поэтому его охотно сажают там, где европейские сорта страдают.
В бокале — глубокий, почти чернильный цвет, тон чёрной смородины и трав, заметная свежая кислотность и умеренные танины. Делают как лёгкие сухие версии, так и плотные с выдержкой в дубе; розе из Шамбурсена тоже удаётся. К столу хорош с тушёным мясом и грилем.
// где растёт