Кортезе
Cortese
// о сорте
Кортезе — белый сорт Пьемонта на северо-западе Италии, основа знаменитого Гави (Gavi di Gavi).
Вино с высокой кислотностью, тоном зелёного яблока, лайма и характерной миндальной горчинкой в финале. Лёгкое, сухое и минеральное, оно — классическая пара к морепродуктам и лёгким рыбным блюдам. Пьётся преимущественно молодым.