Энкрузаду
Encruzado
// о сорте
Энкрузаду — лучший белый сорт региона Дан в центральной Португалии и один из немногих португальских белых с настоящим потенциалом выдержки.
Даёт полное тело, тон цитруса, смолистую и ореховую ноту, выраженную структуру. Хорошо переносит выдержку в дубе и в бутылке, развивая сложность. Гастрономическое белое к рыбе, птице и сырам.
// где растёт