Фраппато
Frappato
// о сорте
Фраппато — лёгкий ароматный красный сорт юго-востока Сицилии, прежде всего зоны Виттория.
Вино бледного рубинового цвета с яркой красной ягодой (клубника, вишня), цветочными нотами и почти питкой свежестью; танины мягкие. В купаже с Неро д'Авола даёт единственное DOCG острова — Черазуоло ди Виттория.
Любит лёгкую прохладу в бокале; подходит к рыбе, пасте с томатом и средиземноморским закускам.