Сицилия

Сицилия — крупнейший остров Средиземноморья и один из древнейших винодельческих краёв: лозу сюда завезли греки-колонисты ещё в VIII веке до н. э. Долго остров знали по крепленому вину Марсала, которое в 1773 году начал производить на экспорт английский купец Джон Вудхаус. Сегодня Сицилия — один из самых динамичных регионов Италии.

Главный красный сорт — неро д'Авола, дающий плотные, тёплые вина. Но самое интересное происходит на вулкане Этна. На чёрных лавовых почвах его склонов, на высоте порой за 1000 метров, из местных сортов нерелло маскалезе и нерелло капуччо рождаются неожиданно тонкие, прохладные, почти бургундские по духу красные; белое здесь делают из кариканте. Лозы Этны нередко предфиллоксерные, корнесобственные, возрастом за сто лет.

Белые сорта острова — катарратто, грилло (основа Марсалы), инзолия. На вулканическом островке Пантеллерия из сорта зибиббо (мускат александрийский) делают знаменитое сладкое Passito di Pantelleria из подвяленного на солнце винограда; эта традиция «лозоводства на колпаке» (alberello) внесена в список нематериального наследия ЮНЕСКО.