Гарганега
Garganega
// о сорте
Гарганега — белый сорт Венето, основа классического Соаве.
Среднетельное сухое вино: спелое жёлтое яблоко, груша, белые цветы и характерная нота горького миндаля; кислотность сдержанная, текстура мягкая. Лучшие виноградники вулканических холмов Соаве Классико дают винам глубину и способность к выдержке.
Классическая пара — рыба, ризотто, лёгкие овощные блюда.