Греко Бьянко

Greco Bianco

// о сорте

Греко Бьянко — белый сорт Калабрии на юге Италии; прославлен сладким Греко ди Бьянко из подвяленного винограда.

В сухом исполнении — среднетельное вино с цитрусом, травами и нотой миндаля; в сладком — насыщенные ароматы сухофруктов и мёда. Связь с кампанским Греко окончательно не установлена.

Сухие версии — к рыбе, сладкие — к выпечке и сырам.