Гриньолино
Grignolino
// о сорте
Гриньолино — бледный красный сорт Пьемонта, родом из окрестностей Асти и Монферрато.
Необычное сочетание: светлое тело и яркий цвет при высокой кислотности и плотных танинах (имя связано с обилием косточек — grignole). В аромате — красная ягода, роза, белый перец и лёгкая горчинка.
Пьётся молодым, слегка охлаждённым; к закускам, птице, лёгким мясным блюдам.