Грилло
Grillo
// о сорте
Грилло — сицилийский белый сорт, традиционная основа креплёной Марсалы, а сегодня — модных сухих белых острова.
Среднее-полное тело: цитрус, дыня, травянистость и нота соли; хорошо держит жару и сохраняет свежесть. В сухом исполнении бывает и лёгким аперитивным, и более плотным, ароматным.
Подходит к рыбе, морепродуктам и сицилийской кухне.