Гро Мансан
Gros Manseng
// о сорте
Гро Мансан — белый сорт юго-запада Франции, родом из Беарна и Гаскони. Главную славу он делит с Пти Мансаном в апелласьоне Жюрансон у подножия Пиренеев, а в Гаскони идёт в сухие Кот-де-Гасконь.
Даёт вино с напористой кислотностью и тропическим профилем: маракуйя, ананас, грейпфрут поверх медовой ноты. В сухом стиле это бодрый аперитив, в позднем сборе — насыщенное сладкое вино с балансом за счёт кислоты.
К сухой версии — устрицы и козий сыр, к сладкой — фуа-гра или фруктовый десерт.
// где растёт