Инзолия
Inzolia
// о сорте
Инзолия (Ансоника) — сицилийский белый сорт, распространённый по всему острову и на тосканском побережье.
Вино со средним телом: жёлтое яблоко, средиземноморские травы и лёгкая миндальная горчинка в финале, кислотность умеренная. Используется и в сухих винах, и в основе Марсалы.
Гастропара — рыба, морепродукты, блюда с оливковым маслом.