Красностоп Золотовский

Красностоп Золотовский — автохтонный сорт донского виноделия, один из самых ценных красных сортов России. Назван по красным черешкам и станице Золотовской; даёт глубоко окрашенные, насыщенные вина с нотами тёмных ягод, чернослива и пряностей.

Основной ареал — Краснодарский край и долина Дона. Сорт малоурожаен, но высоко ценится виноделами за плотность, структуру и потенциал выдержки.

Подходит к жареному и тушёному мясу, дичи, блюдам с пряными соусами.