Мальвазия ди Кандия
Malvasia di Candia
// о сорте
Мальвазия ди Кандия — ароматная итальянская Мальвазия, имя которой отсылает к Кандии (старое название Крита). Сегодня её главный дом — Эмилия и центральная Италия; отдельно различают мускатную ароматную форму.
Даёт цветочные, мускатно-персиковые вина с медовым тоном. Основа полуигристых фриззанте Эмилии и сладких пассито, бывает и в сухих версиях. К столу — закуски, выпечка, фрукты; сухие фриззанте хороши как аперитив.
// где растёт