Мозак
Mauzac
// о сорте
Мозак — белый сорт юго-запада Франции, сердце исторического игристого Бланкет-де-Лиму и Лиму, а также сухих вин Гайяка.
Узнаваем по ноте печёного и свежего яблока, груши и сидра при живой кислотности. Идёт и в игристые методом ансестраль, и в тихие белые. К столу — аперитив, яблочные десерты, рыба, мягкие козьи сыры.
// где растёт