красный · 🇪🇸 Испания

Монастрель

Monastrell

// о сорте

Монастрель — испанское имя Мурведра, мощного красного сорта юго-востока Испании: Хумилья, Йекла, Аликанте.

Любит жару и солнце, даёт плотные насыщенные вина: ежевика, тёмная слива, кожа, травы и землистость, высокие танины и высокий алкоголь. Подходит для выдержки. К столу — жареное и тушёное красное мясо, дичь, зрелые сыры.