Неро ди Троя
Nero di Troia
// о сорте
Неро ди Троя — красный сорт севера Апулии, также известный как Ува ди Троя. Главные зоны — Кастель-дель-Монте и окрестности.
Плотное тело, тёмная ягода, перец и крепкие, порой суровые в молодости танины; требует времени, чтобы раскрыться. Пара — тушёное мясо, баранина, выдержанные сыры.