Нозиола

Nosiola

// о сорте

Нозиола — белый сорт Трентино на севере Италии, чьё имя восходит к слову «фундук» (nocciola). Главный автохтонный белый региона.

Лёгкое тело, яблоко и орех при свежей кислотности в сухой версии. Прославлена сладким Vino Santo Trentino из заизюмленных ягод. Пара — рыба, белое мясо; сладкая — к десертам и выдержанным сырам.